福井県大野市内にある、鶏肉専門店「大美商店」 大野で鶏肉と言えばここ!というくらい、大野市内はもちろん県内外から愛されるお店。
□若どりモモ肉
甘辛く味付けされた国産若鶏のモモ肉は、焼いても硬くならずやわらかくジューシー。
身が柔らかくジューシーなので子供からお年寄りまで、人気の鶏肉です。
□味付け親鶏(純けい)
甘辛い味付けでピリッと辛みが効いており、後を引くおいしさ
特に親鶏「純けい」は、卵を産んだ雌の親鳥のことで、しっかりとした歯応えと、噛むほどに広がる旨味が楽しめる福井県民に大人気です。
お酒のつまみにもぴったりです。